Как приготовить лимонники с


Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с



Приготовление:

Подскажите, пожалуйста, как приготовить замороженные голубцы. Их нужно тушить или варить?
Честно говоря, я не поняла чьего приготовления голубцы - Ваши или магазинные?
Но в любом случае порядок действий такой:
1. Голубцы распаковать.
2. Не размораживая, голубцы выложить в толстостенный чугунок.
Если голубцы с мясом, то слои голубцов можно посыпать сырой тертой моковью.
В тот же чугунок положить очищенную сырую луковицу (небольшую).
3. Голубцы (и овощи) залить кипятком, чтобы покрыло, кастрюлю накрыть крышкой.
4. Когда вода закипит, сделать маленький огонь, по вкусу добавить ложку сметаны, томатный соус ( или томатную пасту - по желанию), соль и тушить голубцы на маленьком огне до готовности (я обычно тушу очень долго, т.к. люблю, чтобы они таяли во рту).
Можно ли замороженые голубцы приготовить в духовке?
Да можно.
Последовательность приготовления такая же, до п.3 включительно, как описано выше.
Кастрюлю с голубцами поместить в духовку и готовить с закрытой крышкой при температуре 180°С до готовности, в процессе приготовления по вкусу добавить сметану, томатный соус, соль, пряности по вкусу.
Также можно замороженные голубцы в духовке запечь.
1. Распакованные, но не размороженные голубцы уложить в керамическую форму для запекания.
2. На дно формы налить на несколько пальцев воды,
голубцы смазать сверху сметаной или смесью сметана + томатный соус, посыпать, по желанию, тертой морковью.
3. Форму для запекания плотно накрыть сложенной вдвое пергаментной бумагой, так, чтобы между голубцами и бумагой оставался небольшой зазор.
Первые полчаса голубцы запекать - при температуре 120°С,
потом запекать еще около часа при температуре 150°С, (при этом следить за испарением воды, если вода выпарилась - долить еще).
Затем бумагу снять, голубцы полить выделившимся соусом, температуру повысить до 170°С и запекать голубцы еще минут 10 до румяности.


Источник: http://www.kuroed.com/recipe/70110/



Как приготовить лимонники с фото



Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с

Как приготовить лимонники с