Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами


Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Простой рецепт насыщенного и очень вкусного плова в духовке, со свининой.

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Подсолнечное масло - 100 мл
Рис басмати - 350 г
Чеснок - 3-5 зубчиков
Вода - 1 л
Куркума - 1 ч.л.
Барбарис - 1 ч.л.
Соль - по вкусу

  • На 5 человек
  • 184 кКал на 100 г
  • 4.64 г
  • 12.1 г
  • 13.85 г
  • Хранить в холодильнике
  • 29.04.2015 / 03.06.2017
  • 190 просмотров за 30 дней
  • 22 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Плов можно приготовить разными способами. Мне нравится плов, который получается в духовке. Рис такой рассыпчатый, не склеивается и не превращается в кашу, в общем, никаких проблем;) Главное - найти подходящую посуду с крышкой, которую можно применять для приготовления в духовом шкафу.


Мясо я взяла свинину, с бараниной или говядиной плов будет не хуже, берите мясо по своему вкусу. Побольше моркови и лука, плов будет только вкуснее от этого. А также не забудьте про чеснок, барбарис и куркуму, плов получится обалденным, золотистым и очень ароматным!


Можно приготовить плов со свининой в стеклянной посуде в духовке, как я.


Итак, для приготовления плова в духовке подготовьте свинину, лук, морковь, подсолнечное масло, рис длиннозернистый (басмати - это вещь!), чеснок, воду, куркуму, барбарис, соль.


Мясо нарежьте крупными кусочками, посолите и обжарьте со всех сторон на подсолнечном масле. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите (крупная тёрка).

Ингредиенты для плова в духовке


Переложите мясо в посуду для духовки. В сковороду, где только что обжаривалось мясо, налейте ещё масла и обжарьте лук с морковью.

Обжарить лук с морковью и мясо


Выложите обжаренные овощи ровным слоем на мясо, не перемешивайте! Рис промойте, а чеснок очистите и раздавите каждый зубчик ладонью.

Уложить овощи и мясо в форму


Выложите рис на мясо и овощи ровным слоем, не перемешивайте. Воткните в рис чеснок и посыпьте барбарисом. В только что закипевшей воде (500 мл) разведите соль и куркуму.

Всыпать рис и специи


Залейте рис с мясом и овощами получившейся солёной жёлтой водичкой.

Влить воду


Влейте оставшийся кипяток (ещё примерно 500 мл) тоненькой струйкой, чтобы не нарушить целостность слоёв, закройте крышкой посуду и поставьте в духовку, которую предварительно разогрейте до 180 градусов. Когда рис будет готов, а это примерно через час, посуду с пловом можно доставать из духовки.


Взрыхлите ложкой плов, ну или перемешайте и подавайте к столу.

Рецепт плова в духовке


Ароматный, рассыпчатый и золотистый - вот какой получился плов в духовке, пробуйте и наслаждайтесь;)))

Фото плова в духовке


И приятного вам аппетита!!!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Плов со свининой (в духовке)»?

Смотрите похожие рецепты!

Плов со свининой в мультиварке

Плов со свининой (в духовке)

Плов с курицей и свининой

Плов со свининой и нутом

Овощной крем суп со сливками

Курица в аэрогриле

Цыплята Мельбурн

Пюре из нута


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5602



Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами фото



Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами

Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами