Салат из капусты с яблоками рецепты с


Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Салат из красной капусты с яблоком простой и полезный. А еще с красной капустой тертое яблоко выглядит куда симпатичнее, чем с белокочанной.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 1 шт.
Яблоко кислое - 1 шт.
Уксус яблочный - 25 мл
Масло растительное - 50 мл
Сахар - 1 ч.л. без верха
Соль - 1 ч.л. без верха

  • На 3 человек
  • 187 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 31.10.2016 / 14.04.2017
  • 40 просмотров за 30 дней
  • 8 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Знаете ли вы, чем краснокочанная капуста полезнее своей белокочанной сестры? Красная капуста содержит антоцианы - те самые вещества, которые окрашивают ее в красный цвет. Это природные антиоксиданты, способные связывать свободные радикалы. Если сравнивать красную капусту с другими, более широко разрекламированными источниками антоцианов - черным виноградом, ежевикой, гранатом - то она, согласитесь, дешевле и доступнее, а также лучше хранится.


Салат из краснокочанной капусты с яблоком - хороший способ совместить полезное с приятным. Поскольку он не подвергается термической обработке, это позволяет извлечь из продуктов максимум их полезных свойств. Если у вас есть шинковка для капусты или овощерезка, а также самая обычная крупная терка, то салат из красной капусты с яблоком еще и готовится за пять минут - ну, если не считать возможного времени выстаивания, которое может длится часами.


На маленький кочашок краснокочанной капусты (вес был 370 гр.) я беру 1 твердое и кислое яблоко. Заправка - из яблочного или белого винного уксуса с растительным маслом (на 1 часть уксуса - 2-3 части масла), сахара и соли.

Ингредиенты для салата из красной (краснокочанной) капусты с яблоком


Делаем из уксуса, растворив в нем соль и сахар, а затем энергично взболтав в закрытой крышкой банке.

Соус винегрет


Тонко режем капусту.

Нашинковать капусту


Трем на крупной терке яблоко. Можно предварительно почистить кожицу, тогда в готовом салате оно будет смотреться красивее.

Натереть яблоко


Заправляем салат из красной капусты с яблоком винегретом и тщательно его перемешиваем. Употреблять можно как сразу, так и через несколько часов.

Добавить заправку и размешать


Как видите, яблоко в таком салате приобретает красивый розоватый цвет.

Фото салата из красной (краснокочанной) капусты с яблоком


Приятного аппетита!

Рецепт салата из красной (краснокочанной) капусты с яблоком

Другие рецепты из краснокочанной капусты

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие подборки и рецепты

Салат с молодой капустой, кукурузой и плавленым сыром

Салат капустный с огурцом и мятой

Салат с китайской капустой и ветчиной

Капустный салат с маринадом

Спагетти с баклажанами

Сальса из авокадо с помидорами

Постная гречка с грибами

Жареный корень сельдерея с морковью

Салат из фасоли с мятной заправкой

Постный салат с капустой романеско

Салат с грибами и свеклой

Салат с нутом, помидорами и огурцами


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9956



Салат из капусты с яблоками рецепты с фото



Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с

Салат из капусты с яблоками рецепты с