Салат с топинамбуром с


Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с



Рецепты по типам блюд

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Топинамбур многие ещё воспринимают как садовое растение или даже сорняк, однако его клубни обладают большой пользой и питательной ценностью.


← Предыдущая | 

1 |  | 

Очень полезный и сытный овощ, который незаслуженно плохо у нас известен, в частности потому, что малоизвестны блюда с ним и их рецепты. Топинамбур очень напоминает картофель, поэтому и готовить его можно схожим образом. Например - как жарить топинамбур?

 топинамбур, масло растительное, соль

Если вы размышляете, какое бы интересное, обязательно полезное и вкусное блюдо приготовить, возьмите на заметку рецепт котлет из топинамбура и моркови. Рецепт овощных котлет идеально соответствует этим пожеланиям.

 топинамбур, морковь, крупа манная, яйца, сливки, сухари панировочные, соль, масло растительное

Клубни топинамбура очень полезны и помогают при множестве заболеваний. Топинамбур обладает интересным вкусом, напоминающим вкус артишока. Предлагаю вам очень быстро приготовить вкуснейший гарнир!

 топинамбур, чеснок, перец острый, зелень петрушки, масло оливковое, бульон овощной

 репа, зелень укропа, топинамбур, лук репчатый, сок лимонный, масло растительное, соль

Приготовьте оладьи с топинамбуром - не пожалеете!

 топинамбур, кефир, молоко кислое, яйца, мука, соль, сода

Такой салат может быть украшением стола. Салат из топинамбура не только вкусный и красивый, но и очень полезный.

 помидоры, огурец, яйца отварные, брынза, майонез, редис, листья салата, топинамбур, соль

Вкусное угощение - запеканка из топинамбура.

 топинамбур, яйца, майонез, сыр, масло сливочное, зелень

Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами - очень вкусная, аппетитная и сытная закуска. Топинамбур отлично сочетается с зелеными помидорами (которые придают блюду легкую кислинку) и морковью.

 топинамбур, помидоры зеленые, морковь, лук репчатый, перец болгарский, перец чили, чеснок, масло растительное, соль

Рецепт овощного супа-пюре с гренками. Такой суп-пюре с гренками под пастой тапенада с артишоками и анчоусами выглядит очень эстетично и аппетитно.

 лимон, топинамбур, масло сливочное, картофель, лук репчатый, чеснок, стебель сельдерея, фенхель, бульон овощной, сливки, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый...

Жардиньер (от французского "jardin" - сад) - замечательное овощное блюдо или гарнир. Набор овощей в жардиньере в принципе может изменяться в зависимости от их наличия, но в основе всегда остаются капуста и картофель.

 капуста белокочанная, капуста цветная, топинамбур, масло растительное, картофель, свекла, репа, морковь, луковицы, фасоль стручковая, горошек зелёный, соль

 мясо куриное, топинамбур, тыква, бульон куриный, чернослив, лук, масло подсолнечное, чеснок, зелень петрушки, перец, корица, соль

 баклажан, топинамбур, помидоры, луковицы, петрушка, укроп, лук зелёный

 топинамбур, сметана, зелень петрушки, сыр

 топинамбур, морковь, огурцы солёные, масло растительное, зелень

 баклажан, лук зелёный, луковицы, чеснок, томаты, топинамбур, перец сладкий, масло растительное, соус соевый, перец чёрный молотый, соль

Очень сытное и полезное рагу, приготовленное на основе топинамбура, грибов и фасоли. Овощное «Осеннее» рагу получается очень ароматным и аппетитным.

 масло растительное, топинамбур, перец болгарский, томаты, морковь, грибы, грибы свежие, лук репчатый, фасоль вареная, соль, чили, чеснок

 топинамбур, морковь, зелень, лук зелёный, масло растительное, сок лимона, мёд

 топинамбур, кабачок, яйца, мука, масло растительное, соль

 топинамбур, баклажан, помидоры, луковицы, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный

 топинамбур, масло сливочное, маргарин, яйца, сметана, сыр

 топинамбур, яйца отварные, зелень укропа, зелень петрушки, сметана, майонез, масло подсолнечное, соль

 топинамбур, тыква, сок лимонный

 топинамбур, капуста квашеная, яблоко, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа

 топинамбур, майонез, сыр тёртый, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, розмарин, базилик, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый

 топинамбур, сыр, сливки, белок, масло сливочное

 топинамбур, уксус, яйца, сухари панировочные, масло сливочное, масло топлёное, мука, перец чёрный молотый, соль

 топинамбур, курага, чернослив, сметана

 капуста белокочанная, яблоко, топинамбур, морковь, эстрагон, масло растительное

 вода, соль, топинамбур

 топинамбур, капуста квашеная, яблоко, луковицы, масло растительное, зелень петрушки, соль

 топинамбур, мука, яйца, сметана, перец чёрный молотый, соль

 топинамбур, яйца, мука, масло растительное, соль

 топинамбур, тыква, масло растительное, соль

 топинамбур, сыр, сливки, масло сливочное, яйца, соль

 топинамбур, яйца, сметана, молоко, соль, зелень

 топинамбур, рис, бульон мясной, соль

 топинамбур, соус, сыр, петрушка, соль, молоко, желток, яйца, мука, соль, лимонная кислота, кислота молочная

 топинамбур, яйца, творог, сода, песок сахарный, масло сливочное, мука, соль

 топинамбур, чеснок, майонез, соль

 морковь, сельдерей, топинамбур, сок яблочный, масло растительное

 топинамбур, морковь, яйца, мука, масло растительное, соль

 топинамбур, яйца, лук зелёный, кефир, зелень укропа, соль

 топинамбур

 морковь, брюква, репа, фасоль, луковицы, топинамбур, масло растительное, соль, перец, зелень

 топинамбур, мука, простокваша, сыворотка, пахта, яйца, масло растительное, соль, сода

 топинамбур, сельдерей, корень петрушки, мука, сметана, зелень петрушки

 топинамбур, вода, дрожжи

 топинамбур, сыр, капуста цветная, сметана, лук-порей, соль

 курица, топинамбур, лук, рис, чеснок, масло растительное, лавровый лист, соль

Витаминный салат из топинамбура и других полезных осенних овощей.

 топинамбур, редька, тыква, морковь, укроп, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое


← Предыдущая | 

1 |  | 


У топинамбура в пищу используют клубни, которые немного напоминают картофель. Как и картофель, топинамбур пришёл к нам из Южной Амерки, но т.к. картофель может гораздо дольше хранится, он вытеснил топинамбур. Рецепты приготовления топинамбура действительно часто похожи на рецепты для картофеля. Например, из топинамбура можно сделать пюре, оладьи или пожарить. Топинамбур очень полезен, особенно, если употреблять его с сыром виде, например, в виде салата. В салат также можно добавлять и отваренный топинамбур. Но блюда из топинамбура, это не только салат из топинамбура. Готовят суп из топинамбура, жареный топинамбур, квашеный топинамбур. Рецепты из топинамбура охватывают практически всю кулинарную книгу. Есть даже кофе из топинамбура и сироп топинамбура. Есть икра из топинамбура и запечёный топинамбур. Как готовить готовить топинамбур выбирать вам. Стоит отметить, что блюда из топинамбура для диабетиков особо рекомендуют.

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1368



Салат с топинамбуром с фото



Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с

Салат с топинамбуром с